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食品学院举办研究生“云影讲坛”暨2021级新生阳光启航系列讲座

2021年12月10日 11:53 来源:食品与生物工程学院





12月8日上午,食品学院在金盆岭校区12教200举办了研究生“云影讲坛”暨2021级新生阳光启航系列讲座,“味远红芳”品牌创始人、湖南佳元禄食品有限公司董事长林飞,校友工作联络人王静琦、学院党总支负责人王建辉、党总支组织员方碧波及全体研究生、本科生新生180人出席,讲座由王建辉主持。

王建辉对林飞的到来表示热烈欢迎,并介绍了林飞和他创办的“味远红芳”品牌。

林飞作了题为“世界品,味你来”的报告,从新食局-新未来、新味型-为未来、新赋能-造未来、新计划-赢未来四个方面为同学们打开了专业学习的视野。他强调随着食品工业化的不断发展,“本味”、“融合味”、“活味”将成为消费者对味型的不懈追求,同学们在专业学习中所接触到的美拉德反应、风味形成与保持技术、气质联用和液质联用技术等对味型数值化、味型精准调控都具有重要意义,大学是夯实理论基础、铺垫未来的关键时期,需要同学们分外珍惜。

林飞还表达了对母校登录入口的诚挚感谢,感恩这片丰沃的土壤成就了他的热爱与梦想。随后,现场进行了气氛热烈的提问环节,对于同学们的提问,他逐一回答。他还鼓励学弟学妹们“因为热爱,所以坚持;因为坚持,所以热爱”,正是对一件事数十年如一日的热爱与坚持,不断打磨,才让他取得了成功。

(文/韩鹏薇 图/周军豪 审/王建辉)


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