为给在校大学生提供一个专业实践与科研创新的平台，鼓励学生开展传统中式调味品的创新研究，培育创新人才，并为本年度全国“李锦记”杯学生创新大赛选拔参赛团队，学校定于2013年5月—6月组织举办本年度“李锦记”杯学生创新大赛校内选拔赛。

一、竞赛组织与领导

本次竞赛由登录入口教务处主办，化学与生物工程学院承办。

二、竞赛形式

    本年度全国“李锦记”杯学生创新大赛的主题为： 跃天外、创味来

本年度全国“李锦记”杯学生创新大赛分为两个阶段，第一阶段为形成产品计划书，第二阶段为依据产品计划书研制产品并包装成形。据此，本次校内选拔赛形式为形成产品计划书。

竞赛要求为：基于对休闲食品行业的调研和分析，针对该行业不同群体的需求，以李锦记现有产品，包括酱油、蚝油、复合调味酱等为风味配料，鼓励学生通过科技创新，开发融入东方饮食文化和风味特征的休闲食品。在开发创新中，强调原料易得（不得使用新鲜禽肉或海产作原料）、工艺可行（易于机械化操作）、流程简洁、包装安全等原则。同时鼓励与相关学科合作，制定针对创新产品的市场营销创意，并以不超过30秒的广告片形式表现。

依据本次本次校内选拔赛结果，学校将择优推荐10份优秀作品参加本年度全国“李锦记”杯学生创新大赛，入围团队按照组委会的要求进一步进行产品研制并提交完整的产品。

三、竞赛条件

（1）以团队形式参赛，参赛者为星空体育·(China)官方网站全日制在校生。团队人数不限，每个团队应包括至少1名以上食品专业的学生和1名以上其它专业的学生（如市场、管理、设计等专业）。

（2）同一个参赛团队可以提交多个方案，每个方案单独参与评奖。

（3）参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与教师讨论、寻求帮助，但学生应是参赛方案的主要创意者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思得到的结果，是产品方案的原创者。

四、报名时间地点

报名时间：  2013年5月8日— 5月15日

报名方式：以班级（化学学院）或学院为单位将报名表发至大赛联络人邮箱，并请注明主题为：某学院（班级）李锦记杯学生创新大赛报名表。

五、比赛时间安排

5月8日：大赛启动，晚上7点在工三A320进行赛事启动宣讲会；

5月15日：完成报名工作；

5月28日：收集参赛团队书面的产品设计计划书；

5月29-30日：邀请专家对产品设计计划书进行评审；

6月1日：校内选拨结果公布；

6月5日：按照分数排序递交10份优秀的产品计划书供全国组委会筛选；

6月-8月：第二环节，计划书入围团队进行产品研发，完成创新产品的制作和最终产品的包装，附上产品开发报告，提交产品营销创意广告片，时长为30秒以内。

9月-10月：全国总决选，公布最终获奖名单，三等奖以上（含三等奖）获奖团队及优秀组织奖将有一名代表获资助出席于2013年10月在南京举办的颁奖仪式。

六、校内选拔赛的要求与评审标准

1、计划书具有中英文对照的题目及摘要，概要介绍创新计划，并对其独特性以及市场和技术的可行性进行描述。

3、书面计划书可包括详细的产品描述、构思、配方、原辅料添加的目的和方法、市场潜力分析、价格/成本、营养配方评价、生产流程（品质与安全的控制步骤等）、包装方法和达到6个月保质期的方法，引用文献须加标注。

4、摘要和计划书应以小四号仿宋字体、2倍行距打印，计划书最多不超过5页（不包括目录和参考文献）。计划书以pdf文件格式存档，大小应控制在1MB以内。

产品计划书评审标准，满分为100分，具体指标如下：

七、奖项设置

校内选拔按照分数高低设立一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，并推荐参与全国评选；

全国总决选奖项设置如下：

一等奖1个：奖金10000元/队

二等奖2个：奖金5000元/队

三等奖5个：奖金2000元/队

优秀创意奖10个：奖金1000元

所有获奖团队颁发获奖证书。

八、竞赛联络

联系人：曾巨澜，银  波

邮箱：chembiolabcsust@gmail.com； 2434226557@qq.com

教务处     
化学与生物工程学院    

2013年5月2日    

附件： 
    附件1: 2013年度李锦记杯学生创新大赛-规则及工作方案 
    附件2: 2013年度李锦记杯学生创新大赛-评分标准 
    附件3: 2013年度李锦记杯学生创新大赛-参赛说明