7月9日上午10：00，应食品科学与工程专业易翠平教授的邀请，美国宾夕法尼亚大学神经科学系罗文琴教授在工科三号楼B318会议室，为化学与生物工程学院的师生做了题为《食品生物和神经科学的对话》的学术讲座。

讲座由我院院长程云辉教授主持，院长助理王建辉博士，张运雄教授、易翠平教授、文李博士、许宙博士及食品科学与工程全体研究生参加。报告会上，罗教授首先明确了食品感官评定与神经科学的关系，从嗅觉系统、味觉系统、体表感觉神经系统这三方面给出了科学严谨的解释；之后又就当下非常普遍的肥胖症进行了分析，并仔细说明了引起肥胖症的原因并分析了如何避免肥胖症的神经学与食品科学相关方法。讲解完毕，罗教授与在座师生现场互动，对大家的疑问给出了自己独到的见解。深入浅出的讲解让大家对食品科学与生物学、神经科学的交叉领域有了进一步的了解，也开阔了我们在食品科学方面的的研究思路。

个人简介：罗文琴，美国宾夕法尼亚大学医学院神经科学系教授、博士生导师；美国约翰霍普金斯大学医学院，神经科学博士/博士后。曾承担美国国立医学研究所K99/R00 和R01项目以及多个个人基金会（March of Dime, Klingenstei-Simons Neuroscience Fellowship)项目。在Cell（IF：32.403）、Neuro（IF：14.736）、Journal of Neuroscience（IF：7.188）等高水平期刊上发表论文十余篇。